Páscoa | Qual é o chocolate que traz mais benefícios à saúde?

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O chocolate, além de nos deixar felizes, pode trazer benefícios para a nossa saúde se consumirmos conscientemente.

Nem sempre é melhor escolher o chocolate com mais cacau, mas sim o que possui menos açúcar. Para identificar qual é o chocolate com mais açúcar, basta olhar a lista de ingredientes, se ele for o primeiro a aparecer, é porque ele é o que tem maior quantidade na composição do produto.

Procure evitar os chocolates que contenham gordura vegetal hidrogenada ou gordura anidra de leite.

O chocolate branco tem apenas 20% da manteiga do cacau, e é o mais gorduroso. Para alguns nutricionistas, ele já não é nem considerado chocolate.

O chocolate ao leite, tem apenas 25% de cacau, o restante se resume à gordura, leite e açúcar.

Os amargos com alta concentração de cacau (>70%), trazem benefícios antioxidantes para o corpo.

Uma opção para as pessoas alérgicas ao chocolate é a alfarroba ou o chocolate à base de soja, além disso, ele é muito bom para pessoas que também são intolerantes à lactose. Uma ótima Páscoa a todos!

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